Popularisé dans les années 1920 et 1930, le style « Tutti Frutti » se caractérise par l'utilisation de gemmes colorées sous diverses formes, souvent inspirées de motifs floraux et fruités.
Les créations « Tutti Frutti » utilisent un mélange de saphirs, rubis, émeraudes et diamants, souvent taillés en formes géométriques ou fantaisistes. Cette approche innovante a contribué à définir le style Art déco de l'époque, avec ses motifs orientaux.
Les bijoux « Tutti Frutti » sont devenus emblématiques de l'élégance et de l'audace de Cartier. En 1901, la reine Alexandra de Danemark commanda à Pierre Cartier un collier pouvant être porté avec des robes indiennes offertes par Mary Curzon, épouse du vice-roi des Indes.
En 1911, Jacques Cartier, frère de Pierre Cartier, fut influencé par la culture indienne lors de son voyage en Inde et incorpora ces pierres précieuses dans les bijoux de la Maison. Il succomba au charme de cette culture et de ses pierres caractéristiques, telles que ces émeraudes sculptées en forme de feuilles.
Les bijoux « Tutti Frutti » furent exposés à l'Exposition Internationale des Arts Décoratifs et Industriels Modernes de Paris en 1925, ce qui connut un grand succès. Cartier créa des chefs-d'œuvre tels que le célèbre collier porté par Daisy Fellowes, une femme élégante de l'époque.
Ce collier, conçu par Cartier, symbolise la beauté éblouissante du « Tutti Frutti ». Composé de pierres anciennes apportées par son propriétaire, son design rend hommage aux bijoux traditionnels indiens, initialement avec un cordon à l'arrière plutôt qu'un fermoir.
Ce n'est que dans les années 1970 que le style « Hindou » fut rebaptisé « Tutti Frutti ». À l'origine, « Tutti Frutti » était une crème garnie de petits morceaux de fruits variés. Il s'agit d'une ancienne recette italienne que Catherine de Médicis ramena en France depuis Florence en 1533.
Depuis 1989, Cartier a enregistré "Tutti Frutti" comme une marque dans le secteur de l'horlogerie et de la joaillerie. Aujourd'hui, il incarne la passion de Cartier pour le volume et le jeu des pierres et des couleurs.